AUCH FÜR BESONDERE ANLÄSSE WIE FAMILIENFEIERN, GEBURTSTAGE ODER ANDERE FESTE SIND WIR DER RICHTIGE ORT. --- WIR BEREITEN UNVERGESSLICHE GENUSSMOMENTE UND ERFÜLLEN STETS BESONDERE WÜNSCHE --- DAS V8-TEAM FREUT SICH AUF DEINE KONTAKTAUFNAHME.

Herzlich Willkommen
im V8 Diner + Steakhouse

Liebe Gäste und Freunde unseres Hauses,

mit dem V8 Diner & Steakhouse haben wir uns den Traum erfüllt, ein Stück amerikanisches Lebensgefühl nach Hillerse zu bringen. Inspiriert vom Charme der 50er-Jahre haben wir ein Restaurant geschaffen, das für gemütliche Stunden im einzigartigen US-Retro-Stil steht – mit Liebe zum Detail und einem klaren Bekenntnis zu Qualität.

Ob saftige Steaks, herzhafte Burger, leckere Milchshakes oder unser hausgemachtes Eis – bei uns steht Genuss an erster Stelle. Dazu laden wir euch ein, das besondere Ambiente mit türkisfarbenen Sitzecken, nostalgischen Accessoires und echter American-Diner-Atmosphäre zu erleben.

Auch für besondere Anlässe wie Familienfeiern, Geburtstage oder andere Feste sind wir der richtige Ort. Gemeinsam mit unserem Team freuen wir uns darauf, euch unvergessliche Genussmomente zu bereiten.

Herzlichst,
Martina & Tobias Mieritz
und das V8-Team

Save the date!

Live Musik im V8 - Diner am 12.09.2026 in Hillerse

12. September 2026

Rock Beats & Classic Treats im V8 Diner am 12.09.2026

WIR MACHEN URLAUB VOM 22.12. – 02.01.2026. AB SA, 03.01.26 SIND WIR WIEDER FÜR EUCH DA! DAS GESAMTE V8-TEAM WÜNSCHT EINE FROHE WEIHNACHTSZEIT UND EINEN GUTEN RUTSCH INS NEUE JAHR! — WIR MACHEN URLAUB VOM 22.12.2025 – 02.01.2026 !!!

IN DEN HERBSTFERIEN (13.10. – 27.10.2025) HABEN WIR MONTAGS BIS DONNERSTAGS GESCHLOSSEN — AM FREITAG, SAMSTAG UND SONNTAG IST WIE IMMER GEÖFFNET !!!

AM 31. OKTOBER AB 14 UHR: HALLOWEEN IM V8 DINER & STEAKHOUSE HILLERSE !!! — ERLEBE SCHAURIG-SCHÖNE STIMMUNG, LECKERE SPECIALS UND FEIERE MIT UNSEREM TOLLEN TEAM !!!

AUCH FÜR BESONDERE ANLÄSSE WIE FAMILIENFEIERN, GEBURTSTAGE ODER ANDERE FESTE SIND WIR DER RICHTIGE ORT. — WIR BEREITEN UNVERGESSLICHE GENUSSMOMENTE UND ERFÜLLEN STETS BESONDERE WÜNSCHE — DAS V8-TEAM FREUT SICH AUF DEINE KONTAKTAUFNAHME.

martina_mieritz@yahoo.com

V8 Diner & Steakhouse - Speisekarte 2026

Tischreservierung

Hinweis: Während der Herbstferien nur Freitag, Samstag + Sonntag geöffnet.

Bitte beachten: Wegen unserer Veranstaltung am 12.09. bleibt das V8 am 10.09. + 11.09. aus organisatorischen Gründen geschlossen. Kommt alle am 12.09. ab 16 Uhr Rock ’n’ Roll, Live-Musik und guter Unterhaltung. Los geht es bereits um 15:00 Uhr – und der Eintritt ist frei!
Am Sonntag, 13.09. öffnen wir um 14 Uhr.!

Öffnungszeiten in den Sommerferien beachten:
Vom 02.07. – 12.08.2026 nur Freitag, Samstag und Sonntag geöffnet!

Öffnungszeiten

Nutzt unser E-Mail-Formular für eine schnelle und unkompliziert Reservierung. Für sehr kurzfristige Reservierungen (< 2 Std.) bitte während der Öffnungszeiten anrufen - Wir freuen uns auf Euch!

Unsere Öffnungszeiten

MO: 17:00 – 20:00 Uhr
DO: 17:00 – 20:00 Uhr
FR: 17:00 – 22:00 Uhr
SA: 14:00 – 22:00 Uhr
SO: 11:30 – 20:00 Uhr

Dienstag + Mittwoch ist Ruhetag!

Öffnungszeiten Herbstferien

Während der Herbstferien haben wir
nur Freitag, Samstag und Sonntag geöffnet!

Zahlung per EC- oder Kreditkarte ist möglich!
(Ausgenommen American Express)
Hunde dürfen leider nicht mit in den Gastraum, auf die Terrasse aber schon!

Ausser-Haus-Bestellungen auf vorherige Anfrage möglich.

Zahlreiche positive Gästebewertungen sprechen für sich… 🙂

      AUSGEZEICHNET  
   Basierend auf 80 Bewertungen 
    
 
 
 
   
 
 
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   Ramona Henkelmann 
 6 September 2025
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. War ein Toller Abend🍔
  
 
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   Maren Ka 
 6 September 2025
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Wir waren mit Freunden am Donnerstag zum Essen im V8, wir hatten verschiedene Burger mit Fries und Getränke. Der Service war sehr nett und schnell, die Burger waren sehr gut, das Fleisch schön saftig, die Soßen sehr lecker, die Fries knusprig (sehr lecker auch mit der Käsesoße). Wir kommen sicher wieder😊
  
 
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   Jens Kilian (Gramma) 
 31 August 2025
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Heute beim Dorfflohmarkt etwas im V8 gegessen. Obwohl es sehr voll und hektisch war, war die Bedienung sehr nett. An einem normalen Tag werde ich auf jeden Fall wiederkommen. Sehr lecker.
  
 
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   Sabrina Hornbostel 
 31 August 2025
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Spontan nach Hillerse gefahren um im @v8_diner_hillerse lecker Burger zu essen. Tolles Ambiente, nette Menschen vor Ort, toller Service und vor allem echt gutes Essen.  Gerne wieder bei der nächsten Gelegenheit .
  
 
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   Claudia Eckardt 
 30 August 2025
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Wirklich mal etwas anderes. Richtig gute Burger. Die Patties nicht tot gebraten. Saftig auf den Punkt. Auch der vegetarische Burger sehr lecker. Da muss es nicht immer Fleisch sein. Die Pommes perfekt. Sehr schönes Ambiente.  Sehr aufmerksamer Service. Da ist der Weg von Peine nach Hillerse kein Hindernis. Große Portionen.  Das alkoholfreie Bier Blaufrei der Biermanufaktur Mashsee eine tolle neue Entdeckung für mich!
  
 
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   Michael Plantz 
 25 August 2025
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Gelungenes Diner, alle Nett, zuvorkommend und sehr lecker. Danke dem Team
  
 
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   Marion Bensemann 
 23 August 2025
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Ja,es hat sehr gut geschmeckt und der Service war gut.
  
 
  
  
 
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